老年性黃斑部病變,圖解營養學食材總覽
爸、媽、阿公、阿嬤視力越來越模糊,甚至視覺畫面呈現扭曲的樣子?小心!這是老年性黃斑部病變的警訊,不積極處理恐成失明問題,快來看看Vivian營師整理的老年性黃斑部病變「趨吉避凶」食材總覽吧!
黃斑部雖小,卻掌管視力與辨色
人類眼部的黃斑部,主要負責感應生活環境中的光源以形成影像訊號,再透過神經的傳遞使影像訊息傳達至腦部,而能呈現出我們所「看到的」畫面,同時黃斑部還負責協助我們辨識顏色;因此,想維持視覺敏銳的人,千萬善加保護這直徑僅約0.5公分的黃斑部——深深影響視力的重要構造。然而,黃斑部與身體其他組織一樣,會因老化而逐漸受損,因此老年族群較容易發生黃斑部病變,也就是所謂「老年性黃斑部病變」。
黃斑部病變,恐造成不可逆失明
黃斑部病變的危險因子,不僅僅是老化而已,研究發現當眼睛暴露於陽光時,陽光中的紫外線會為眼部帶來強烈的氧化傷害,而氧化傷害又再加速黃斑部的老化作用,使得老年性黃斑部病變的風險不斷上升。可怕的是,研究發現老年性黃斑部病變是60歲以上長者患不可逆失明之首…
...